🍪 Galleta Crumble: Receta Sencilla, Crujiente y Deliciosa

Por Gonzalo

La galleta crumble es un postre que combina la suavidad de una galleta con la textura crujiente de un crumble. Es ideal para acompañar una taza de té o café en una tarde tranquila. A continuación, te presento una receta fácil y deliciosa para preparar estas galletas en casa.

🧾 Ingredientes

• 200 g de harina de trigo

• 100 g de mantequilla fría

• 100 g de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal

• 50 g de avena (opcional)

👩‍🍳 Preparación

1. Preparar la masa

1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

2. Añade la mantequilla fría cortada en trozos pequeños y trabaja la mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una textura arenosa.

3. Incorpora el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla hasta formar una masa homogénea. Si deseas una textura más crujiente, añade la avena en este momento.

2. Formar las galletas

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2. Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

3. Con un tenedor, aplana ligeramente cada bolita para darle forma de galleta.

3. Hornear

1. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

2. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.